Bazalka, Petit

Informácie: Jednoročná. Bazalka je obľúbená, veľmi aromatická korenina, ktorá sa používa rôznymi spôsobmi. Listy a kvety vydávajú príjemnú vôňu. Má malé listy a kompaktný rast, ako aj dobrú, silnú arómu. Vetvičky malej bazalky sa v Grécku dávajú ako darčeky pre šťastie.

Starostlivosť: Optimálna teplota klíčenia pri min. 15°C. Doba klíčenia cca 10 - 15 dní. Semeno nezakrývať pôdou. Citlivé na mráz. Slnečné, teplé a chránené miesto umožňuje teploľúbivým rastlinám dobre prospievať. Pôda by mala byť výživná, ale dobre priepustná, pretože stagnujúca voda nie je dobre tolerovaná. Rastliny v kvetináčoch môžu dobre prospievať aj na svetlom kuchynskom okne.

Použitie: Bazalka, ako ju poznáme, je neodolateľná a chutná s mozzarellou a paradajkami alebo ako pesto, teda jemne nasekaná s olivovým olejom na špagety.

Záhradnícky tip: Nikdy nevarte spolu, vždy pridajte na konci. Používajte striedmo. Aróma sa zle konzervuje, najvhodnejšie sú olejový extrakt, octový extrakt a mrazenie.

Sejba: Marec - máj do misiek; Voľná pôda: máj - jún

Klíčenie: 10 - 15 dní pri 15°C

Stanovište: Slnečné

Zber: Od júla do septembra