Kríčková fazuľa, Golden Teepee

Info: Tento šľachtený druh spája lahodne chrumkavé a súčasne jemné lusky s charakteristikami rastu tzv. "Gluckentyp", t. j. lusky visia dobre viditeľné a ľahko zberateľné nad listami. Optimálny čas na zber sa tak dá veľmi dobre posúdiť. "Golden Teepee" prináša množstvo približne 15 - 18 cm dlhých a štíhlych, zlatožltých lusk. Sú bez vlákna, okrúhle, dozrievajú stredne skoro a môžu sa zbierať po dlhú dobu.

Starostlivosť: Výsev prebieha do riadkov vzdialených 40 - 50 cm, každých 6 - 8 cm, 1 zrnko alebo výsev na hniezda (každých 40 cm vždy 5 - 7 zŕn). Hĺbka výsevu približne 2 - 3 cm (tmavoklíčiaca rastlina). Fazule potrebujú humóznu, priepustnú záhradnú pôdu a vetrolam, slnečné miesto. Semená nikdy nenechajte úplne vyschnúť, udržujte ich stále vlhké.

Použitie: Jemné lusky sú výborné na chrumkavý fazuľový šalát. Ako príloha k jedlu sú dlhé lusky tiež veľmi vhodné. Keďže lusky obsahujú škodlivý rastlinný proteín (fazin), nikdy ich nekonzumujte surové. Fazule sa stávajú stráviteľnými varením.

Záhradnícky tip: Rastliny, ktoré sa už koncom apríla pri okne alebo v skleníku v kvetináčoch kličia, dozrievajú obzvlášť skoro. Po vyklíčení už nie sú ohrozené fazuľovými muchami, ktoré často kazia semená klíčiace na voľnom priestranstve.

Výsev: Voľná pôda: polovica mája - polovica júla

Klíčenie: 15 - 25 dní pri 8 - 15°C

Miesto: Slnečné

Zber: júl - október