Karfiol, Erfurter Zwerg
Info:
Osvedčená, skorá odroda na pestovanie pod sklom a fóliou a na otvorené pestovanie na zber v jeseni. Vytvára veľké, okrúhle, pevné, biele hlavy. Zelenina bohatá na vitamíny s vysokým obsahom minerálov ako príloha alebo do šalátov. Vhodné na mrazenie.
Starostlivosť:
Výsev 0,5-1 cm hlboko, pritlačiť, zakryť a udržiavať vlhké. Silné sadenice vysadiť od konca marca na chránené miesto s rozostupom 50x50 cm. Zasadiť hlbšie, než boli predtým. Má rád slnečné až polotienisté miesto a humóznu, vlhkú záhradnú pôdu. Nedostatok živín a vody brzdí tvorbu hlavy.
Tip:
Ohýbaním niekoľkých listov zostane kvet biely. Môže byť rozdelený a blanšírovaný zmrazený alebo nakladaný s inou zeleninou.
Výsev:
Február - apríl v dome, máj - jún vonku
Klíčenie:
8 - 12 dní pri 12 - 25°C
Zber:
Jún - október